第114章 评级提升的各点心 (第1/2页)
　　
　　宋砚就算了。
　　
　　王瑞已经自动把他归为非人类了。
　　
　　但老板是怎么回事啊？明明自己之前和他的差距一直在缩小来着。
　　
　　难不成顿悟了？
　　
　　王瑞抿了一口汤，确定了温度后，又咬了一口，连皮带馅一起嚼。
　　
　　肉馅松软，在齿间散开，汤汁的鲜和肉馅的香搅在一起。
　　
　　最关键的是面皮，比之前要韧了不少，咬的时候有弹性，嚼的时候不粘牙，连蒸笼纸上都没留下什么粘连。
　　
　　“老板厉害啊！”
　　
　　王瑞这下是真服了。
　　
　　他估摸着应该是在擀面环节中，老板有了突破，开口请教道：
　　
　　“这次的灌汤包面皮比之前好太多了，韧而不硬，软而不塌，嚼起来特别舒服，您这是找到什么窍门了？”
　　
　　宋建业笑得合不拢嘴，“也没啥窍门，就是多练，练多了手就有数了。”
　　
　　宋砚把最后一根面条抻完，码在案板上，擦了擦手，凑过来也夹了一个。
　　
　　咬开，吸汤，嚼馅，品皮。
　　
　　【灌汤包（C+级）】
　　
　　【详情：这一份C+级灌汤包的巅峰之作，发面接近完美，面皮韧性十足；但馅料平平，褶子不均。】
　　
　　C+级巅峰。
　　
　　半步B-级强者吗？
　　
　　宋砚憋着笑夸道：“爸你果然厉害，最近进步飞快啊！我看你的灌汤包迟早能正式上菜单，不用再挂特价的牌子。”
　　
　　宋建业笑呵呵地端起蒸笼，离开后厨，朝着前厅的点餐台走去。
　　
　　王瑞看着他的背影，压力暴增。
　　
　　我给自己假定的竞争对手，竟然已经这么强了吗？
　　
　　不行！我一定要积极追赶！
　　
　　王瑞看了一眼自己处理的青虾。
　　
　　暂时差不多够用了。
　　
　　那么……我也来练灌汤包！
　　
　　前厅。
　　
　　秦芳正坐着等早饭，看见宋建业端着一笼灌汤包出来，愣了一下：“你咋把灌汤包端出来了？吃早饭叫我就行了呀。”
　　
　　宋建业歪着嘴，摇了摇头，把蒸笼往桌上一放，有种钓鱼佬钓到大鱼后，迫不及待的跟其他人炫耀的感觉。
　　
　　“尝尝。”
　　
　　“我的最新成果。”
　　
　　“不是我吹，咱儿子跟王瑞都觉得我这笼灌汤包有巨大进步，我觉得这一笼怎么也得卖上九块十块的吧？！”
　　
　　秦芳不太信，接过宋建业递过来的筷子，夹了一个，咬开一个小口，轻轻抿了一口汤汁。
　　
　　鲜味在舌尖上散开，不浓不淡，刚刚好，肉馅松软，嚼起来有颗粒感，面皮也比之前韧了不少。
　　
　　别说。
　　
　　虽然和宋砚做的根本比不了，但确实比他自己之前做的强多了。
　　
　　秦芳狐疑地打量起宋建业，“怎么回事？手艺进步这么快？之前包了那么多年包子也没见你进步呀？”
　　
　　宋建业一脸自豪，下巴扬得更高了：“都说了，我命格大器晚成。”
　　
　　“前些年一直在走弯路，没人指点，现在儿子的手艺超过我了，还能教我，我进步飞快不是应该的吗？”
　　
　　说吧，他又搓着手，一脸期待地看着秦芳，“怎么样？老婆，我这特价灌汤包是不是可以提价了？”
　　
　　
　　
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