第1138章红红火火 (第1/2页)
　　
　　“大姐夫，酸菜洗过了吧？你先把酸菜切成小段。”
　　
　　张小龙说罢，把铁锅放在简易锅灶上，又把之前取出来的柴火，放回了灶膛里。
　　
　　灶膛里面的火还没有熄灭，几分钟后，火势便渐渐旺了起来。
　　
　　此刻，王大海的酸菜也切好了。
　　
　　张小龙顺带着把配菜也拿了过来。
　　
　　“大姐夫，油有五成热就差不多了，可以放葱、姜、蒜了，再放几个干辣椒……对，翻炒到香味出来……”
　　
　　“差不多了，可以把酸菜倒入锅里了，别忘了加一点点醋……
　　
　　好了好了，醋放的差不多了，酸菜要多炒一会儿。”
　　
　　张小龙在边上教着，家里有兴趣的人，也在一旁仔细地看着、听着。
　　
　　酸菜鱼不像烤鸭和熊掌，属于地道的家常菜，食材比较好找。
　　
　　大家学会之后，就可以在家里烧了吃。
　　
　　王大海用力翻炒着锅里的酸菜，等到酸菜发出了阵阵香气之后，问道：
　　
　　“小龙，酸菜炒得差不多了吗？”
　　
　　“嗯，可以加热水了，记住千万别加凉水，再加点盐……用大火煮五六分钟……
　　
　　时间差不多了，现在把鱼片放进锅里，几分钟就可以出锅了。”
　　
　　酸菜鱼的做法不难，跟家常菜差不多，最后还有一个油爆花椒和干辣椒的步骤。
　　
　　但考虑到酸菜鱼里已经加了几个干辣椒了，这一步便省了。
　　
　　否则的话，味道太辣，孩子们便没法吃了。
　　
　　鱼片倒进锅里后，酸菜鱼的香味越发地浓郁了。
　　
　　张小龙甚至听到了孩子们的肚子，在发出咕咕咕的叫声。
　　
　　“小龙，你们这边怎么样了？”
　　
　　张宝柱解开围裙，走过来问道。
　　
　　“爸，酸菜鱼马上就好，你们不用锅了吧？”
　　
　　张小龙见老爸摇头，“那我来把荷叶饼做一下。”
　　
　　说罢，他急忙进了厨房……
　　
　　晚上7点，两张桌子上全都摆满了丰盛的美食。
　　
　　“爸，还是这圆桌面好，咱们一大家子就不用分两个房间吃饭了。”
　　
　　“还得是你的主意好，不然我哪儿想得到还有这样的桌面啊？”
　　
　　张宝柱呵呵笑着说道。
　　
　　两张圆桌面还是上次那位刘木匠打的，往八仙桌上一放，卡得刚刚好，非常适用。
　　
　　“爷爷，今天是中秋节，您要不要说几句啊？”
　　
　　“大孙子，我老头子就不说话了，还是让你爸来说吧，他是大队长，比我会说话。”
　　
　　老爷子呵呵笑着说道。
　　
　　“爸……”
　　
　　张小龙只来得及喊一声爸，然后就被自己老爸给抢了话头。
　　
　　“小龙，我虽然做了大队长，但也没见过什么世面。
　　
　　你是咱家的主心骨，而且还是正科级的干部，还是得你来给我们讲几句。”
　　
　　“啊？我……我来说？这不合适吧……”
　　
　　张小龙哪里能够想得到，自己老爸直接把这事儿落在了自己头上来。
　　
　　“小龙，我大哥说得好，这有什么不合适的，我看只有你才最合适。”
　　
　　二叔张宝强也力挺说道。
　　
　　“是啊，小龙，咱家就属你最有出息，你不说谁来说？”
　　
　　姑姑张宝琴也持赞同的意见。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）