第1137章酸菜鱼 (第1/2页)
　　
　　张小龙看了看炉子里的烤鸭，又看了看手表，说道:
　　
　　“这时候一定要注意灶膛里的火，千万不能太大……”
　　
　　王大海仔细地听着，丝毫不敢走神，时不时还会点点头，表示听明白了。
　　
　　不知不觉之间，天色渐渐黑了下来，六只枣红色的烤鸭，也快要出炉了。
　　
　　家里的其他人，早已经被烤鸭的香味儿，吸引到了焖炉前面。
　　
　　“大孙子，这就是你告诉奶奶的烤鸭吗？”
　　
　　老太太本是站着看的，张四海给搬了一张椅子来，好说歹说之下，才让老人家坐了下来。
　　
　　“是的，奶奶。再有几分钟，烤鸭就烤好了。”
　　
　　张小龙被家人围观，心里还是有点小紧张的。
　　
　　“大孙子，这烤鸭的味道，跟你说的一样香。
　　
　　我老头子这辈子都没有想过，天底下还有烤鸭这样的美食。”
　　
　　张老根也是赞叹不已。
　　
　　他本来肚子还不饿的，这会儿工夫，肚子已经咕咕叫了两次。
　　
　　所幸肚子咕咕叫的人，不止他一个。
　　
　　大伙儿闻着如此美味，早就已经饿得不行了。
　　
　　而另外一道美食——蒸熊掌，倒是被大家忽略过去了。
　　
　　“好了，烤鸭已经大功告成了。奶奶，爷爷，我给你们搞点尝一尝。”
　　
　　张小龙拿过一只烤鸭，就要切一点下来。
　　
　　“大孙子，不急这一会儿，等会儿吃团圆饭的时候，大伙儿一起品尝。”
　　
　　老太太急忙起身，拦住了孙子，慈祥地笑着说道。
　　
　　“你奶奶说得对，咱们不差这会儿工夫。”
　　
　　张老根咽了一口口水，也很坚定地说道。
　　
　　“那我听奶奶的，我还得做点荷叶饼，搞点配菜，卷了特制的酱，才更好吃呢！”
　　
　　张小龙没有再坚持，把烤鸭都往炉子口挪了挪。
　　
　　这样就不会让烤鸭冷了， 也不会因为一直炙烤，把鸭子烤焦糊掉。
　　
　　最后，他还有些不放心，又把灶膛里的果木抽掉了两根，炉子里的温度立刻下降了许多。
　　
　　“二姐夫，这里就交给你看着了。可别让鸭子糊了……”
　　
　　张小龙叮嘱了一句，又去看了看蒸熊掌。
　　
　　“嗯……熊掌蒸得差不多了，五姐夫，再有二十分钟，就可以把陶罐拿下来了。”
　　
　　他叮嘱了一句，往隔板下面的飞龙汤里，加了适量的盐。
　　
　　“二十分钟，我记住了。”
　　
　　“拿的时候要小心，这玩意很烫的，千万别烫到了，然后要放在屋里的条几上，别再烫到孩子们。”
　　
　　“嗯，我会搞两块湿布，把整个陶罐先放在椅子上，然后连椅子一起搬回屋子里。
　　
　　最后再放到条几上，保证小家伙们够不着。”
　　
　　李万成认真的点点头，答应了下来。
　　
　　“五姐夫，你这法子好！”
　　
　　张小龙由衷地赞了一句。
　　
　　“小弟，小弟，大黑鱼处理好了，接下来该怎么弄啊？”
　　
　　二凤端了一个瓷盆，里面是张小龙钓的那条大黑鱼。
　　
　　黑鱼的鱼鳞已经刮掉了，肚子里的内脏，除了鱼鳔之外，也都已经清理干净了。
　　
　　“二姐，接下来需要切成鱼片，还是让我来吧，一会儿孩子们肯定爱吃。
　　
　　我得把鱼刺处理干净，免得把他们卡了……”
　　
　　
　　
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