第一卷 第29章 新模具做粉条 (第2/2页)
　　
　　道理不复杂，关键在手感。
　　
　　第一次试，她蒸的时间短了，茶叶不够软，塞进模具里压不实，打开一看，饼是散的，一碰就碎。
　　
　　沈鹿溪没急，把散掉的茶叶重新收起来，又蒸了一回，这次多蒸了一会儿，茶叶软透了，塞进去以后用掌根使劲压了几下，扣上盖子，两只手一起往下按。
　　
　　打开模具，饼茶成型了。
　　
　　巴掌大小，圆圆的一块，表面压得紧实光滑，边缘的防滑纹路印得清清楚楚，拿在手里沉甸甸的。
　　
　　沈鹿溪凑近闻了闻，茶香比散茶浓了不少，压制以后香气被锁在里头，闻着更醇厚。
　　
　　她掰了一小块泡水试了试，茶汤色泽比散茶深一点，入口回甘明显，滋味比散茶更耐泡。
　　
　　“成了。”
　　
　　沈鹿溪又连着做了四饼，手法一次比一次熟练，到最后一饼的时候，从蒸到压到脱模，一气呵成。
　　
　　五饼茶整齐地摆在竹匾上晾着。
　　
　　陈南的纸条上写的是“饼茶若成，留五斤”，五饼不够五斤，还得再做。
　　
　　不过今天先做这些试试手，等把手法彻底练熟了，再大批量做。
　　
　　从空间出来，天色已经暗了。
　　
　　柳荞娘在灶房喊吃饭，桌上摆着杂粮粥和腌萝卜，还有一碟炒野菜。
　　
　　沈小满已经坐在桌边等着了，手里还攥着一张写满字的纸。
　　
　　“姐，你看我今天写的！”
　　
　　沈鹿溪接过来扫了一眼，上头写了一整页的“丰”字。
　　
　　“今天先生教了这个？”
　　
　　“不是的姐，这是陈掌柜上回教的呀，五谷丰登的丰！我练了好多遍了，孟先生都夸我写得好。”
　　
　　“写的不错，小满真厉害。”沈鹿溪看着，嘴角不自觉地弯了一下。
　　
　　小满高兴得直点头，端起碗大口喝粥。
　　
　　吃完饭，沈鹿溪把碗筷收了，坐到院子里的小板凳上，翻开账本。
　　
　　模具和漏勺的尾款七十文已经付了，手里的现银又少了一截。
　　
　　得赶紧把粉条送到福满楼，把货款结回来。
　　
　　饼茶做出来了，等攒够五斤，存到永安客栈，等陈南的人来取。
　　
　　一饼二两重，按陈南给的价一百五十文一饼，五斤就是二十五饼，能卖三两七钱五。
　　
　　这笔钱到手了，全换成粮食。
　　
　　沈鹿溪在账本上把各项收支重新算了一遍，合上本子的时候，目光落在院角晾着的那排粉条上。
　　
　　月光底下，粉条白生生的，一根根挂在竹竿上，整齐得好看。
　　
　　这是她凭本事做出来的东西。
　　
　　模具也好，漏勺也好，粉条也好，饼茶也好，每一样都是从无到有，一点一点摸索出来的。
　　
　　周员外堵了她的茶铺，她就开了柳河镇的路子。
　　
　　赵翠屏来借粮，她就让全村人看清了大房的嘴脸。
　　
　　一条路堵了，就开两条，两条堵了，就开三条。
　　
　　沈鹿溪站起身，把账本收好，走到粉条架子前，伸手摸了摸最上面那根。
　　
　　干了大半了，明天再晒半天就能收。
　　
　　收了就送福满楼，钱到手了就买粮。