第634章 火锅问世 (第2/2页)
　　
　　肉质嫩滑得一咬即断，饱含的汤汁在嘴里轰然炸开，那股辛麻的快感直冲鼻腔。
　　
　　叶无忌满意地点了点头。
　　
　　杨过的筷子都快要插进锅里了，他急切地问道：“好吃吗？”
　　
　　叶无忌又涮了第二片，直接夹到杨过碗里。
　　
　　“尝尝。”
　　
　　杨过哪里会客气，直接一口塞进了嘴里。
　　
　　嚼了两下。
　　
　　他整个人都僵在了那里。
　　
　　花椒的麻劲最先从舌尖窜起。
　　
　　那感觉并非一下子炸开，而是一点一点地渗透，如同溫柔的潮水漫过沙滩。
　　
　　紧接着，茱萸的辣意到了。
　　
　　那股辛意不像针扎，却让整条舌头猛地向里一缩，又迅速地弹了回来。
　　
　　随后便是牛骨汤底的醇鲜。
　　
　　那是一种沉甸甸的厚重味道，恰到好处地压住了过分的麻和辣。
　　
　　最后，芝麻酱醇厚的香气收了尾，将所有味道完美地包裹在一起，变成了一种难以言喻、却又叫人根本停不下来的绝妙滋味。
　　
　　羊肉嫩得不像话。
　　
　　涮了三息的火候简直是恰到好处，外层充分入味，里层的肉汁却被完美锁住。
　　
　　杨过嘴里含着肉，含含糊糊地爆了句粗口。
　　
　　“我操！”
　　
　　他将肉咽了下去。
　　
　　一股热流瞬间顺着喉咙滑入胃里，又从胃里向四肢百骸散开。
　　
　　不过片刻，他后背竟已开始微微冒汗。
　　
　　“师兄。”
　　
　　杨过放下碗，目光灼灼地看着叶无忌。
　　
　　“这东西叫什么？”
　　
　　“火锅。”
　　
　　“火锅？”
　　
　　杨过把这两个字在嘴里反复咀嚼了一遍。
　　
　　“就叫火锅？这么简单？”
　　
　　“吃法简单。”
　　
　　叶无忌又涮了一片猪肝放进自己碗里，淡淡说道：“一口锅，一把火，一锅汤，什么都能往里丢。”
　　
　　“吃的是这口味道，暖的是自己的身子。”
　　
　　杨过已经顾不上听他说话了。
　　
　　他自己夹起一块毛肚，学着叶无忌的样子在汤里涮了七上八下。
　　
　　毛肚比羊肉片要厚，他特意多等了两息才提起来。
　　
　　一口咬下去，嘎嘣脆！
　　
　　牙齿咬断毛肚的那一下，发出了清脆的声响，满嘴都是香辣的红油。
　　
　　“好吃！真他娘的好吃！”
　　
　　杨过的声音都拔高了半截。
　　
　　“比全真教伙房炖的那些烂菜汤，强出一百倍不止！”
　　
　　话音未落，他又丢了一片大肠进去。
　　
　　大肠在红汤里翻滚，表皮变得微微卷缩。
　　
　　提起来一咬，外脆里韧，嚼劲十足。
　　
　　牛油和花椒的霸道香味，已经完全渗进了大肠的每一个褶子里。
　　
　　叶无忌则不紧不慢地夹了一片白萝卜丢进汤里，足足煮了小半盏茶的工夫才捞起来。
　　
　　萝卜本是寡淡无味之物，可在浓汤里滚过之后，已然吸饱了汤汁。
　　
　　咬上一口，又辣又鲜，回味中还带着萝卜自身的一丝清甜。
　　
　　杨过此刻已经完全顾不上用蘸料了。
　　
　　他的一双筷子在桌上的碗碟之间上下翻飞，冬笋、豆腐、野菜，看见什么就涮什么。
　　
　　尤其是那豆腐，在汤里煮久了，表面会生出密密麻麻的小孔。
　　
　　每一个孔里都灌满了滚烫的红汤，咬开来烫得他嘶嘶吸气，却怎么也舍不得吐掉。
　　
　　院子里的几个差役闻着这霸道的香味，早就馋得不行，只能远远地站在照壁后面探头探脑。
　　
　　就连赵管事也悄悄摸了回来，躲在伙房门口，目瞪口呆地看着那位统辖大人跟杨将军，正围着一口冒着红烟的大锅吃得热火朝天，嘴里还大呼小叫。
　　
　　程英看着锅里那红通通的汤底，始终有些犹豫，迟迟没有动筷。
　　
　　叶无忌见状，夹了一块白菜，烫熟之后轻轻放在她碗里。
　　
　　“程姨，尝尝味道，不怎么辣的。”
　　
　　“吃慢些，不着急。”