第60章 杀猪 (第2/2页)
　　
　　王辰语气坚决。
　　
　　他也不解释，直接掏出一沓百元钞票，捻出五张，递到老广面前。
　　
　　“帮个忙，让师傅辛苦一下。这是辛苦费，材料钱另算。”
　　
　　老广看到那五张钞票，眼睛顿时一亮！
　　
　　只是剔个肉，就能额外赚500块？
　　
　　这钱来得也太轻松了！
　　
　　他脸上笑容更盛，立刻接过钱，拍着胸脯保证：
　　
　　“没问题老板！包您满意！我这就叫最好的师傅来弄，保证给您弄得干干净净，骨是骨，肉是肉！”
　　
　　而后，他冲外面大喊：“雷师傅，干活！”
　　
　　不一会儿，一个系着油腻围裙、膀大腰圆的光头中年汉子叼着烟走了过来。
　　
　　他手里拎着一个厚重的帆布工具袋，里面传来金属碰撞的叮当声。
　　
　　后面，还跟着三个年轻壮力。
　　
　　而后，四人合力把野猪抬到案台上。
　　
　　野猪似乎感觉到了末路，濒死之际爆发出最后一股凶性，猛地挣扎起来，发出凄厉的嚎叫。
　　
　　力气大得惊人，四个人差点没按住。
　　
　　忙活了好一阵，才将野猪固定好。
　　
　　此刻，雷师傅眼神骤然变得冷酷而专注。
　　
　　他掏出杀猪刀，看准野猪脖颈下动脉的位置，猛然刺入、一划！
　　
　　“噗！”
　　
　　一股温热的血箭飙射而出，落入下方的木盆中。
　　
　　野猪身体剧烈抽搐了几下，四肢无力地蹬了蹬，彻底不动了。
　　
　　这时，王辰提醒：“雷师傅，中段血，接两斤左右。”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　雷师傅应着，换了一个大瓷碗，接了两斤多的猪血。
　　
　　而后他将大瓷碗拿开，猪血继续流向下面的木盆。
　　
　　王辰伸手接过装着猪血的瓷碗。
　　
　　入手温热，血腥气扑鼻。
　　
　　这时，张正岳好奇地凑过来：“小辰，你要这么多生猪血干什么？”
　　
　　“嗯，回去灌血肠。”
　　
　　王辰含糊地应了一声，把血倒入塑料盒。
　　
　　而后他双手托着塑料盒，聚气凝神。
　　
　　下一刻，一缕元炁自指尖透出，无声无息地没入那盒温热的野猪血中。
　　
　　随着元炁浸入，暗红色的血面微微荡漾了一下。
　　
　　元炁将猪血的活性牢牢锁住。
　　
　　过了两三分钟，王辰微微舒了一口气。
　　
　　这离开活体的猪血，要是不进行处理，很快就会凝固成块。
　　
　　那样的话，这血可就废了。
　　
　　那猪血虽然温度渐渐变冷，却依然保持着鲜活的流动状态，没有任何变化。
　　
　　他将这盒处理过的野猪血盖上盖子，提在手上。
　　
　　张正岳没多想，将目光落在案板上。
　　
　　此时，雷师傅已经开始了解剖。
　　
　　不愧是专业的师傅，手法娴熟，令人眼花缭乱。
　　
　　三两下就将野猪开膛破肚，内脏分门别类取出。
　　
　　然后，开始分解躯体。
　　
　　四条野猪腿被齐根卸下，猪蹄上的硬壳也被巧妙剥除。
　　
　　接着，他开始处理猪头。
　　
　　生剃猪头骨确实是个技术活。
　　
　　猪皮坚韧，肉质紧贴头骨，筋膜缠绕。
　　
　　雷师傅的额头，很快见了汗。
　　
　　手中那柄锋利的柳叶剔骨刀，似乎变得钝了，没有先前那般飘逸。
　　
　　忙活了好一阵，雷师傅差点伤到自己的手，情绪顿时上来，嘴巴嘟囔起来：
　　
　　“这年头，真是奇奇怪怪的要求都有，居然要求生剃猪头肉，什么人啊这是。”
　　
　　“老雷，说什么呢！”
　　
　　老广训斥一声，快步上前。
　　
　　而后，他背着王辰，悄悄拿出两张红票子，递给雷师傅。
　　
　　雷师傅看到后，眼睛一亮，刚刚的埋怨情绪瞬间一扫而空。
　　
　　他接过钱，快速塞进肚子上的口袋，然后乐呵呵地扭头看向王辰：“老板，我这人嘴碎，别见怪。马上就帮你处理好！”
　　
　　王辰笑着点点头，没有多说。
　　
　　雷师傅转回头，吭哧吭哧地处理起猪头肉来。