第61章 他真的只有23岁？ (第1/2页)
　　
　　老白说完，端起茶杯抿了一口，目光又水晶虾饺上，“我再尝尝这个。”
　　
　　宋砚的水晶虾饺是标准做法，与其他水晶虾饺看起来并无二致，并不像他的荷花酥那样，在外形上略胜一筹。
　　
　　不过老白的期待依旧。
　　
　　23岁的白案厨师。
　　
　　荷花酥已经证明了他的手艺，只要这个水晶虾饺依旧能保持水准，证明他不是那种只会一道面点的白案厨师就行。
　　
　　老白的牙齿切破面皮的瞬间，汤汁涌出来，清亮亮的，带着虾的鲜甜。
　　
　　他又嚼了两下，虾肉的弹牙很突出，笋丁切得细碎，口感配得刚好。
　　
　　老白有些狐疑的看向林昊，“这些真的是一个23岁的白案厨师做的？”
　　
　　这次不用林昊说话，林飞直接化身宋吹，“那不然呢？小宋师傅可是百年难得一遇的白案天才，哪怕在美食文化并不丰富的江市也能独自崛起！”
　　
　　“你知道吗？小宋师傅前段时间学习麻油银丝卷，一开始做出来的银丝卷味道真的一般般，比我妈做的家常菜强不了多少，但只是过了四天！他的银丝卷就完美融入了麻油，味道更是不逊色于水晶虾饺！”
　　
　　“你不信可以去吴胜小区打听打听，那些人哪个不是看着小宋师傅在短短几天，将一样面点做出翻天覆地的变化的。”
　　
　　老白点了点头，没说什么。
　　
　　耳听为虚，眼见为实，他现在真的很想亲自会一会那个小宋师傅。
　　
　　“说实话，这个水晶虾饺，不比那些老字号卖的招牌水晶虾饺差。”
　　
　　老白给出了自己的评价，“我吃过不少家，能做到这个水平的，现役的白案师傅里不算多，只有那些已经不怎么下厨的老师傅出手，才能稳压一头。”
　　
　　林昊眼睛亮了。
　　
　　老白看了他一眼，接着说：“不过缺点也有，应该是馅料的层次感差了点吧，反正我觉得少了点什么，但毕竟我也不是学厨子的，还真讲不明白具体问题。”
　　
　　“但这个怎么说呢……”他想了想措辞，“属于鸡蛋里挑骨头了，以23岁的年纪达到这个水平，我从没见到过！”
　　
　　老白没再扯这方面的话题，目光转向保温盒里最后一样点心——麻油银丝卷。
　　
　　老实说，他对这个的期待值最低。
　　
　　银丝卷这东西，说穿了就是个馒头变种，能好吃到哪儿去？
　　
　　更何况前面两样已经给了他不少惊喜，这最后一样，他真不抱什么希望。
　　
　　老白把银丝卷从保温盒里拿出来，准备象征性地掰开看看就走个过场。
　　
　　但手指触到面皮的瞬间，他感觉到了一种别样的触感——软。
　　
　　但不是那种塌下去的软，是带着弹性的、会回弹的软。
　　
　　他轻轻一掰。
　　
　　里面的银丝一根一根地露出来，不比头发丝粗多少，密密匝匝地码在一起，每一根都是分开的，没有粘连。
　　
　　热气裹着麻油的香味扑面而来，不冲，是那种温润的，带着清甜的香。
　　
　　老白下意识咽了一下口水。
　　
　　他把银丝卷举到眼前，捏起一根银丝对着光看了看——细，真细，而且每一根都均匀，没有粗细不一的地方。
　　
　　
　　
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