第144章 吃狼肉 (第1/2页)
　　
　　今天杜建国算是开了回眼界，长这么大，他还是头一回见吃狼肉的。
　　
　　那查尔哈姓的人一看见地上的几只死狼，直勾勾地盯着。
　　
　　那热切，就跟普通人瞧见了好几头肥猪似的。
　　
　　当场就拍板答应下来，带皮带肉全要了。
　　
　　双方没谈几句就定了价格，每张狼皮按五块钱收。
　　
　　这狼皮要是送到供销社，再通过外贸渠道转出去，能被制成名贵大衣或是高档毛笔之类的物件，价值能翻好几番。
　　
　　可到了洪家沟这些人手里，用途就简单多了A
　　
　　他们拿针线把狼皮缝一缝就是件大衣，既不做多余加工，还特意保留着上面的狼纹。
　　
　　据查尔哈姓的人说，这种带狼纹的衣服有讲究，穿在身上进山，能震慑住山里的野兽，让它们不敢轻易靠近。
　　
　　杜建国一听，觉得还真有些道理。
　　
　　他进山打猎的次数多，往后难免会遇上些嗅觉灵敏的野兽，要是有件狼皮大衣裹身，确实能省不少麻烦。
　　
　　他当即跟对方商量，让他们留一张狼皮给自己。
　　
　　打算回去晒干后，让媳妇帮忙缝件狼皮大衣。
　　
　　洪家沟这些人也没在意，毕竟对他们来说，狼皮不过是顺带的甜头，真正的重头戏还得是狼肉。
　　
　　只见几个人手脚麻利地把整只狼拆解开来，仔细剔下能吃的肉，接着拿出一碗浓稠的调料，大把大把往狼肉上抹。
　　
　　那调料又稠又辣，隔着好几步远，杜建国都能闻出里面朝天辣的冲劲。
　　
　　等酱料抹匀了，他们又在肉上厚厚铺了一层盐巴，动作熟练得很。
　　
　　老查尔哈盯着案板上的狼肉，忍不住舔了舔嘴唇，语气里满是怀念。
　　
　　“以前我小的时候，跟着家里人常吃狼肉，自从迁到金水县，就再也没这口福了。没想到今天竟能遇上这么些狼，一会儿你们可得好好尝尝，查尔扎家族的特色菜！”
　　
　　杜建国连忙咳嗽了一声，笑着摆手：“谢谢大叔好意，我还是算了。”
　　
　　他可没吃狼肉的癖好。
　　
　　倒是洪家沟的其他人，一个个听得眼睛发亮，按捺不住地跃跃欲试。
　　
　　等狼肉用盐腌了足足几个时辰，老查尔哈摸了摸肉的质感，确认已经腌透，才指挥着自家几个儿子把肉切碎，倒进大铁锅里先翻炒起来，锅里顿时飘出一股辛辣又带劲的香味。
　　
　　这道狼肉菜前前后后炖了一个多时辰，才算彻底做好。
　　
　　尽管杜建国再三摆手说不吃，可众人还是盛了一小碗递到他面前，盛情难却之下，他只能勉为其难尝了一口，当即皱起了眉头。
　　
　　说实话，是真不好吃。那股子膻味，比没去势的野猪还要重上几分。
　　
　　即便用猛油爆炒过，又加了重料掩盖，腥味淡了不少，但离好吃还差着十万八千里。
　　
　　老查尔哈瞧出了杜建国的为难，也不勉强，转头叫上自家家族的人，在院子里燃起篝火，载歌载舞起来。
　　
　　一群人围着火焰唱得热闹，笑得开怀。
　　
　　对他们这些流落到外地的少数民族来说，能再吃上一口家乡味，本就是件难得的乐事。
　　
　　最后，老查尔哈还以二十块钱的价格，把这几只狼的肉全买了下来。
　　
　　
　　
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