第36章 快跑！（求求月票） (第2/2页)
　　
　　这头母狍子估摸着有个25公斤左右，公狍子体型要大一圈，应该有30多公斤。
　　
　　张大勇拿着刀开始剥皮、开膛。
　　
　　动物死后30分钟，体内的肠道屏障就会逐步崩溃，细菌扩散，污染肌肉和体腔。
　　
　　如果不及时处理，肉就没法吃了，所以得赶紧开膛，把内脏掏出来。
　　
　　而且动物尸体还有余温的时候，剥皮也比较容易，如果一旦尸体完全僵硬，皮肉会变得很难分离，容易把皮扯破。
　　
　　张大勇手法很熟练，刀子先从喉咙划到肚子，把皮划开。
　　
　　姜明阳和张兵一人拽一边帮忙，把皮往两边拉。
　　
　　张大勇用刀把皮和肉之间的筋膜割断，几下就把整张皮剥了下来。
　　
　　接着开膛。
　　
　　肠子和胃扔掉，心肝放进旁边干净的雪里。
　　
　　处理完这头公狍子，张大勇把刀递给张兵，“你来试试。”
　　
　　张兵也不墨迹，接过刀蹲到那头母狍子旁开始忙活。
　　
　　他没搞过狍子，但是野兔、狐狸、狼都搞过，心里有数。
　　
　　“刀口朝外，别把皮割破了。”张大勇在旁边提醒。
　　
　　张兵点点头，手上动作没停。
　　
　　皮剥得还算完整，就是有几刀深了点，在肉上留了几道印子。
　　
　　忙活了半个多钟头，两头狍子都处理完了。
　　
　　张大勇站起身，在雪地里擦了擦手，随即从包里取出两个尿素袋。
　　
　　“装好赶紧走，一会儿血腥味把狼招来了。”
　　
　　这两头狍子去掉内脏，差不多还有40多公斤。
　　
　　狍子肉非常美味，可以说是一种相当高级的野味，肉质鲜嫩，而且营养丰富，比猪肉、牛肉好吃多了。
　　
　　拿去供销社的话，一公斤能卖两块多，国营饭店应该给的价格会高一些，估计能到三块。
　　
　　皮子的价值就要差一些了，跟黄鼠狼皮属于一个级别，比不上狼皮，收购价还不到10块。
　　
　　姜明阳心里算了一笔账，这两头狍子应该能卖到140块左右。
　　
　　听起来不算多，可在这个工资才2、30块钱的年代，已经一笔不小的收入了。
　　
　　三个人把肉装进袋子里，狍子皮叠好塞进去，背上袋子迅速离开案发现场。
　　
　　“爹，咱还找马鹿不？”张兵有些意犹未尽。
　　
　　“今天你俩说了算。”
　　
　　张大勇让两人自己拿主意。
　　
　　张兵听后又转头看向姜明阳，后者抬头望了眼天色，沉吟道：“时间还早，咱们往右边绕一圈吧，要是没碰到猎物，就沿着河岸原路返回。”
　　
　　今天已经算收获不小了，他也只是抱着试试看的心态。
　　
　　正常来讲，十次进山有那么两三次能打着东西，就算运气不错了。
　　
　　张兵点点头：“行。”
　　
　　三人背着袋子，往右边行去。
　　
　　绕着山腰走了半个多小时，来到山的另一侧。
　　
　　忽然，左前方的土坡后传来动静。
　　
　　张大勇耳朵动了动，立刻抬手示意。
　　
　　三人停下脚步。
　　
　　姜明阳把袋子放地上，端起枪，集中注意力。
　　
　　张兵从兜里掏出弹弓：“是野鸡不？让我来！”
　　
　　说着他就准备凑近些观察。
　　
　　就在此时，土坡后的动静越来越大，还伴随着粗重的喘气声和拱地的声音。
　　
　　张大勇瞬间脸色大变，一巴掌拍在已经走出去两步的张兵后脑勺。
　　
　　“来尼玛个头！是野猪！”
　　
　　“快跑！”