第1357 章 外公,我递了请帖,想来沈大人会抽空过来的。 (第1/2页)
黄雨梦点头应道:“爹,你这样安排再好不过了,明天也能轻松些。”
说着看向桌上的两盘千张卷,笑着说道,“你们再尝尝这个,是我今天中午刚做的。”
黄二树这时,看着盘里的千张卷,真的黏在了一起,随后笑着开口道:“这还真黏在了一起,爹尝尝。”
说着,夹起了一块,刚要放在嘴里,黄雨梦在一旁提醒道,“爹那是有蘸料,你可以蘸一点那个料,吃起来更好吃一些。”
黄二树一听,笑着点了点头,沾了一点调料放在嘴里刚嚼两口,顿时惊艳到了。
有些不可置信的看着盘子里面的千张卷。
怎么做好后,味道会是这样子的,感觉比千张还好吃一些。
随后又夹了两块,慢慢咀嚼着,吃完后抬头看向黄雨雨梦疑惑的问道:
“三妮,这是啥味道呀!爹吃着好吃的很。
不仅味道好,还劲道,感觉像吃肉一样。”
黄大妮一听,也夹了一块千张卷,沾了点料放在嘴里吃了两口后,惊讶的说道:
“爹,你刚刚说的味道,我感觉有的时候像吃馒头闻着的那个味道。
你闻闻这味道还挺浓的。”
黄二树一听,又夹了一块,放在鼻尖一闻,还真是,随后看着黄雨梦笑着说:
“三妮啊,爹和你一起做千张卷,也没看你放什么呀。咋会有这样的味道啊?”
黄雨梦刚刚也夹了一块吃了一下,感觉比以前买的还要好吃。
但是他们说的味道肯定是碱的味道,自己要跟他们怎么解释呢!
想了片刻后,笑着出声道:“爹,刚刚在做千张卷的时候。
我们不是把千张卷放在水里泡了一下拿出来吗。
那水里我放了一个特殊的料,跟卤水差不多的,那个名字叫“碱”。
还有刚刚大姐说的吃馒头的时候会闻到那股味道。
碱的话,也可以和好面后掺一点在里面,会更香一点。
还可以煮豆子稀饭的时候放一点点,这样不仅豆子很快煮的烂,而且吃起来还软糯的很。”
黄二树一听,想来是闺女从神仙那里买的,随后忙笑着点头说道:
“原来这碱还有这么多用处啊。爹喜欢这个味道。
还有这千张卷,爹感觉等后天办完酒席后可以多做一点出来卖,肯定好卖。”
陈清这时也夹了一块千张卷,吃完后连忙附和道:“我也感觉这个做出来好卖。
这个吃起来不仅爽滑筋道,还有这股特殊的味道,感觉吃了想吃。”
陈氏这时吃完后,也在一旁笑着附和道:“是啊,娘感觉,这个比豆腐干筋道多了,吃起来味道也还行。”
黄雨梦一听,想着,这个是个人口味,有的人不太喜欢吃碱的味道。
随后笑着开口道:“爹,娘,这做千张卷的话,碱一定不能放多,这放多的话就苦了。
等会的话,跟你们说一下,一盆水要放多少碱在里面,下次你们做的话也有一个参考。”
陈氏一听,笑着点头:“行,娘知道了,大家快吃饭吧。”
不一会后,桌边几人说说笑笑间,一顿午饭很快便吃完了。
饭后,陈老汉看向黄雨梦,神色带着几分郑重,开口问道:
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