第 1202章 大姐，现在这样子记单上餐，还是有些太乱了。 (第2/2页)
　　
　　随后，赶紧伸手拿起一旁的盆，将一份凉皮搁进去，低头快速拌了起来。
　　
　　这一忙就是好一阵，黄雨梦只觉得浑身冒汗，闷热得快要喘不过气。
　　
　　方才刚站进来时还不觉得热，这会儿忙起来才真切体会到有多难熬。
　　
　　她心里一动，暗想：要不在这里装几台电风扇吧。
　　
　　而且家里又有很多硝石，再摆上几盆冰，屋里就能凉快不少。
　　
　　可念头刚起，前面客人那边就又出了状况。
　　
　　黄大妮一时记混了客人点的东西，直接上错了餐，只能连声给人道歉。
　　
　　就这样，中间又忙了一会，连着又错了好几单，每一次都得赔着笑脸赔不是。
　　
　　好在凉皮、凉面……这些，没多久就全都卖光了。
　　
　　夏花这时擦了擦手，看向黄雨梦，笑着说道：“三妮，这时候卤菜应该也卤好了，我过去帮忙了。”
　　
　　黄雨梦笑着点头：“好，辛苦夏花姐了。”
　　
　　一旁夏迎风这时走出柜台，提起两大桶收下来的碗筷，朝黄大妮喊了一声：
　　
　　“大妮，我先去院子做豆腐了，这里你先跟三妮忙着。”
　　
　　黄大妮正擦着桌子、收着碗，听后应道：“行，你快去吧，爹他们那边估计忙不过来了。”
　　
　　夏迎风应声，大步踏出了工坊大门。
　　
　　黄雨梦看着两人走后，抬手抹了把额头上的汗，继续收拾前面的柜台。
　　
　　又忙了好一阵，姐妹俩才算把前面彻底收拾妥当。
　　
　　黄大妮看向她，语气带着心疼：“三妮，累坏了吧？
　　
　　赶紧坐下歇歇，剩下这些碗和盆，大姐先拿去井边，等会儿再洗。”
　　
　　黄雨梦笑着摇头：“大姐，我还好，这些东西你一次拿不完，我帮你一起。”
　　
　　说着便端起收拾好的几个盆，跟在黄大妮身后，一前一后走出了工坊。
　　
　　一路上，她心里还在琢磨刚才的事。
　　
　　今天店里才摆了二十几张桌子，就已经乱成这样。
　　
　　要是以后人更多、生意更好，就算再加几个人帮忙，也照样会出错。
　　
　　必须得想个一劳永逸的办法。
　　
　　想到这，转头看向黄大妮，开口问道：
　　
　　“大姐，咱们现在这样上餐、记单，还是太乱了，你说怎么改改才好？”
　　
　　黄大妮笑了笑，语气带着几分无奈：“三妮，这样已经比前段时间好多了。
　　
　　之前我跟你爹娘商量过，说要不做两块竹牌发给客人，那样不容易弄错。
　　
　　可竹牌是发了，我们做菜的时候，转头就忘了人家点的是什么，还得再跑过去问一遍。
　　
　　现在这样，至少做好的东西，不会多，不会少。
　　
　　要是真上错了桌，道个歉再给人换一换也就过去了。”
　　
　　两人说着话，一路走进了院子。
　　
　　黄雨梦默默听着，心里却不认同：这样实在不是长久之计，既麻烦又容易得罪客人。
　　
　　她想要的是一个既能保证菜品不出错，又能分清是谁点的、先后顺序不乱的法子。
　　
　　黄大妮走到井边，把手里的东西放下，看向黄雨梦笑着说道：“三妮，先放在这吧。
　　
　　等会儿跟装卤菜用的簸箕、盆，刀……这些一块洗。”