第349章 一碗绿叶 (第2/2页)
老孙听完来龙去脉，蹲到木箱前，小心拆开油纸包。
他把干菜捧在掌心，翻来覆去看了半晌，眉头压得很低。
“钦差大人，这东西……老朽行医多年，从没拿枯叶入药的先例。”
许清欢没急着接话。
铁兰山身后一名参将压低嗓子，却还是让周围人听见了。
“大帅，伤兵营刚安稳下来，若再出乱子，恐怕不好收场。”
铁兰山没出声，只将手背到身后。
他信许清欢。
可三万边军的耳朵太多，嘴也太多，若这东西压不住流言，贺明虎那边必会趁机翻盘。
许清欢抬手，示意李胜把三只粗瓷大碗摆到营中空地上。
第一只碗里，放寻常百姓家晒出来的干菜。
第二只碗里，放从伙房取来的腌菜。
第三只碗里，放江宁送来的脱水菜。
三只碗并排摆着。
许清欢开口。
“既然有人说这是妖术，那就让全营看清楚。”
李胜提起铜壶，将滚水依次倒入三只碗中。
热水落下，水汽升腾。
第一只碗里的晒干菜泡开得很慢，叶片发黄，边缘发柴，汤水混着土腥气，闻着苦。
第二只碗里的腌菜刚入水，汤色便浑了，咸味往外冲，火头军离得近，忍不住往后退了半步。
第三只碗里，干瘪的菜叶先是在水面浮着，随后一点点舒展开。
卷起的叶片打开，细细的叶脉在热水里显出来，暗绿退去，变成鲜翠。
菜香顺着热气散开。
离得最近的几个病卒原本捂着鼻子，此时手慢慢放了下来。
营里有人咽了口唾沫。
“这味儿……是菜？”
“真是菜香。”
“俺都快一年没闻过这味儿了。”
赵奎的面皮僵住，他张了张嘴，还想再喊，却被周围的声音压了下去。
老孙快步上前，先捞起晒干菜，放在鼻下闻，又捏开叶片看了看，随即丢回碗里。
“色败，气散，嚼着多半苦涩。”
他又捞起腌菜，尝了汤，眉间纹路加深。
“盐重，入腹夺水，病卒吃多了，口渴难耐。”
最后，老孙夹起第三只碗里的菜叶。
他没有急着下结论，而是让学徒尝汤。
那学徒先尝晒干菜汤，苦得舌头发麻，赶紧吐到一旁。
再尝腌菜汤，咸得龇牙。
最后尝脱水菜汤，他咂了咂嘴，又夹起菜叶嚼了两口。
“师父，这个能吃，脆的，还有甜味。”
几个病卒听得坐不住了。
靠门的断臂伤兵撑着草榻挪过来，盯着碗里那片绿叶，喉咙动了好几下。
“孙老，俺能尝一口不？”
老孙没答应，先看许清欢。
许清欢拿起筷子，夹了一片泡开的菜叶，放进自己口中嚼下。
她吃完后，将那只碗推到断臂伤兵面前。
“尝。”
断臂伤兵拿手捏起菜叶，小心塞进嘴里。
他嚼得很慢，嚼着嚼着，整个人停住了。
营里所有人都盯着他。
那汉子忽然低下头，用仅剩的右手捂住脸，肩头动了几下。
没人笑他。
他抬起头时，嗓子哑得厉害。
“是绿叶子。”
“原来咱们也能吃上绿叶子。”
这句话落进伤兵营，许多老卒都没吭声。
他们在北境熬了太久，久到新鲜菜叶成了梦里才有的东西。
羊腰汤能救命，可那味道把人逼得想吐。
这一碗热水泡开的青菜，让他们第一次觉得，自己不是被军营拖着活命的牲口。
铁兰山走到碗前，亲手夹起一片菜叶，放入口中。
他嚼了两下，转头看向老孙。
“能替羊腰汤？”
老孙没有马上点头，他抓过那名断臂伤兵的手腕，查了一阵，又查看他的牙龈。
这人这几日靠羊腰汤压住了渗血，可只要停药，牙床仍会发红发肿。
老孙用干净麻布轻按牙龈。
没有血冒出来。
他又叫来另外两名重症病卒，逐个查验，末了站起身，冲铁兰山拱手。
“大帅，若这菜能每日供应，羊腰汤便可减量，轻症病卒可先停羊腰汤，改用此物调养。”
“此物入口温和，不伤肠胃，比那酸膻汤更适合久服。”
营里哗然声压不住了。
火头军端着羊腰汤，看看手里的碗，再看看那只泡着青菜的粗瓷碗，自己都嫌那汤难闻。
赵奎咬牙，还想把话扯回妖术上。
“孙老，你可别被这点颜色蒙了，谁晓得它里面加了什么邪门东西？硫烟熏过，人吃了会不会中毒？”
许清欢等的就是他这句。
她转过身，取出三片干菜，放在木案上，又把晒干菜和腌菜并排摆开。
“赵百户问得好。”
“那本官今日便把话讲透。”
她指向第一片晒干菜。
“寻常晒干，日头暴晒，菜叶里的生机药性被晒散，能填肚子，治不了牙龈溃血。”
她又指向腌菜。
“盐腌能存久，可边关缺盐，三万人吃腌菜。”
“一日耗盐便是天价，士兵吃咸了便要水，戈壁滩上，水比肉贵。”
最后，她拿起那片江宁脱水菜。
“这干菜先用沸水烫过，去掉生涩气，再以硫烟薄熏护色，随后用热风烘干，装罐时以生石灰吸潮，封住水汽。”
“它去水，却不去性。”
“菜叶里的药性还在，入水便回，病卒吃下去，能补回久缺的生机。”