第七十六章 (第1/2页)
　　
　　月光如水，洒在波光粼粼的湖面上，也洒在赵崇义和米紫龙身上。他们蹲在稀疏的芦苇丛中，浑身湿透，冰冷的湖水顺着衣襟往下滴，他们的眼睛死死盯着那座小楼。
　　
　　这座两层的小楼，在这荒凉的夜色中显得格外突兀。楼前挂着两盏大红灯笼，将周围照得一片通明。大门两边，各站着一个护卫，腰间挎着刀。其中一个正打着哈欠，显然困得不行；另一个则笔直站立，眼神锐利地看着远方。
　　
　　一楼里传来阵阵喧哗声，觥筹交错，笑语喧腾，隐约还能听到有人在划拳、在唱歌、在大笑。
　　
　　赵崇义的拳头握得咯咯作响，但脸上没有任何表情。多年的历练，让他学会了在最愤怒的时候保持冷静。
　　
　　米紫龙蹲在他旁边，也在观察着楼前的情况。他轻轻碰了碰赵崇义的胳膊，然后微微抬起下巴，朝那两个护卫的方向努了努，又用眼神示意了一下手中的手弩。
　　
　　赵崇义会意，正要架起手弩瞄准，米紫龙却忽然按住他的手，轻轻摇了摇头。
　　
　　“绕过去。”米紫龙用极低的声音说，几乎是唇语，“杀了他们会惊动里面的人。”
　　
　　赵崇义愣了一下，随即点了点头。米紫龙说得对，那两个护卫死了，万一有人出来发现尸体，或者他们换班时发现人不见了，都会打草惊蛇。现在最重要的是悄无声息地潜入，不能有任何闪失。
　　
　　两人收起手弩，悄悄从芦苇丛中爬了出来。芦苇丛到小楼之间有二十几步的距离，这段路完全暴露在月光下，他们只能飞快地穿行。
　　
　　楼前的灯笼光照范围有限，越往侧面走，光线越暗。那些护卫的视线主要集中在楼前和湖面方向，对侧面并不在意。
　　
　　很快，两人就来到了楼侧面的阴影里。这里正好是灯光的死角，从楼里看不到。他们紧贴着墙壁，背靠着背，警惕地观察着四周。
　　
　　二楼几扇窗户透出明亮的光，隐约能看到有人影在晃动。他们能闻到从上面飘下来的油烟味，还有一股奇异的肉香。那香味混着血腥味，让人闻之欲呕。
　　
　　“从上面走。”米紫龙低声道，指了指二楼。
　　
　　赵崇义点点头，从背上解下登山索。这是张荣果特制的，用上好的麻绳编成，坚韧无比。他熟练地朝二楼楼顶抛去。
　　
　　第一次没抛中，绳子滑了下来。他迅速收回，又试了一次。这次活结稳稳地套在了屋顶，拉紧了。
　　
　　米紫龙拉了拉，确认结实了，对赵崇义道：“我先上。”
　　
　　他双手抓住绳子，双脚蹬着墙壁，动作敏捷得像一只壁虎，几下就爬到了二楼屋顶。
　　
　　赵崇义紧随其后，也爬了上去。
　　
　　两人落在二楼的屋顶上，动作轻得几乎没有声音。
　　
　　下面是一条走廊，一侧有几个房间，灯火明亮，还有油烟味飘过来——那里应该就是厨房。
　　
　　他们悄悄揭开瓦片，探头向下望去。
　　
　　下面的厨房很大，足有七八十平米，灯火通明。灶台上架着几口大锅，锅里热气腾腾。案板上摆满了血淋淋的肉块，有人腿，有人手，有内脏。几个厨师正挥汗如雨地忙碌着，剁肉的剁肉，切片的切片，炒菜的炒菜，手法娴熟，动作麻利，仿佛处理的不是人肉，而是普通的猪羊。
　　
　　一个胖厨师正挥着大砍刀，狠狠剁着案板上的一条人腿，骨头碎裂的声音清晰可闻。另一个瘦厨师正在清洗一挂人肠，脸上没有任何表情，就像在洗猪大肠一样。还有一个年轻厨师正在炒菜，锅里翻炒的正是切成丁的人肉，他还不时用勺子舀起一点尝尝味道，点点头，又加了点盐，看着就让人头皮发麻。
　　
　　赵崇义和米紫龙伏在在屋顶静静地看着这一切。
　　
　　厨房里的五个厨师完全没有发现他们。灶火正旺，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，案板上还在剁着肉，叮叮当当的声音掩盖了一切。
　　
　　就在这时，那五个厨师忽然聊起天来。
　　
　　那个年轻厨师一边翻炒着锅里的肉，一边笑着说：“师父，您说这人肉，到底怎么做才最好吃？我做了这么些年，总觉得差点意思。”
　　
　　那个被称为师父的老厨师正站在案板前，用一把锋利的剔骨刀处理着一条人腿。他头也不抬，慢悠悠地说：“人肉和人肉能一样吗？小孩的肉和老人的肉，能是一个做法？”
　　
　　年轻厨师赔笑道：“师父您见多识广，给咱们讲讲呗。”
　　
　　另外几个厨师也凑过来，一边干活一边竖起耳朵听。
　　
　　老厨师放下刀，用围裙擦了擦手，清了清嗓子，一副传道授业解惑的模样：“你们听好了，这人肉啊，讲究可多了。当年我在前朝宰杀务当差的时候，专门给军爷们做人肉吃，那可是积累了不少的经验。”
　　
　　赵崇义听到“前朝宰杀务”几个字，心中猛地一紧。他想起了在云溟城秦远文住处偷听到的那些话——那个做人肉宴的厨子，正是前朝宰杀务的旧人。原来就是这个老东西！
　　
　　老厨师继续道：“这人肉，分三六九等。最上等的，是小孩的肉。十来岁的小孩，肉质最嫩，肥瘦相间，不管是蒸是煮是烤是炒，都好吃。尤其是那小腿上的肉，切成薄片，用开水一焯，蘸点酱料，那叫一个嫩，比羊肉还嫩。所以咱们行里管小孩的肉叫‘不羡羊’——就是连羊肉都比不上它。”
　　
　　年轻厨师惊叹道：“还有这说法？”
　　
　　老厨师得意地捋了捋胡须：“那当然。再往下，就是青年人的肉。二三十岁的，肉质紧实，有嚼劲，适合红烧或者炖汤。尤其是那背脊上的肉，炖上两个时辰，烂而不散，入口即化，最是滋补。”
　　
　　他顿了顿，又道：“最下等的，是老人的肉。五六十岁以上的，肉质又柴又老，怎么做都不好吃。所以行里管这叫‘烧把火’——就是说这肉太老，得多烧几把火才能炖烂。不过实在没得吃了，也只能凑合。当年闹饥荒的时候，树皮草根都吃，还挑什么老嫩？”
　　
　　几个厨师听得入神，连连点头。
　　
　　一个中年厨师插嘴道：“师父，那内脏呢？肠子肚子怎么处理？”
　　
　　老厨师摆摆手：“内脏麻烦。肠子得反复洗，洗不干净一股屎味。不过处理好了，也是美味。尤其是肝，用大火爆炒，又嫩又香。心也不错，切片涮着吃，脆生生的。”
　　
　　刚才那年轻厨师笑道：“师父您这手艺，秦老爷一定青睐有加吧？”
　　
　　老厨师得意地挺了挺胸脯：“那当然。秦老爷每次来岛上，都要我亲自下厨。上次那个宴会，我做了一整条人腿，秦老爷吃了直夸，说比牛肉还香，还赏了我二十两银子。”
　　
　　年轻厨师羡慕道：“二十两！师父您发财了！”
　　
　　老厨师摆摆手，一副过来人的口气：“这算什么？当年我在宰杀务的时候，那才叫场面。那时候闹饥荒，人吃人是常事。军队里没粮，只能吃人肉。我一天到晚就是剁人肉、炖人肉、烤人肉，闭着眼睛都能做。那时候积攒的经验，够你们学一辈子的。”
　　
　　他说着，忽然叹了口气，语气里带着几分怀念：“说起来，还是那时候痛快。食材多，随便做，想怎么吃就怎么吃。现在呢？一个月也来不了几个，秦老爷还挑三拣四的，要嫩的，要新鲜的，要没病的……唉，这差事不好干啊。”
　　
　　那年轻厨师连忙道：“师父您别叹气。等秦老爷家业越来越大，‘食材’自然就多了。到时候您又可以大展身手了。”
　　
　　老厨师点点头，又拿起剔骨刀，继续处理那条人腿，嘴里嘟囔着：“也是。到时候我教你们几手绝活。”
　　
　　几个厨师附和着笑起来，笑声在厨房里回荡，阴森而诡异。
　　
　　赵崇义伏在阴影里，听得浑身发抖。既害怕又愤怒。他死死咬着牙，指甲深深陷进肉里，才勉强控制住自己没有冲下去。
　　
　　
　　
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