第354章 神仙美味 (第1/2页)
　　
　　厨房里，秦天站在灶台前，闭上眼睛，意念之力如潮水般涌出。
　　
　　空间里，那些准备好的食材开始自动处理。
　　
　　石蛙切块，大虾开背，鱼去鳞剖肚，牛肉切片，羊肉腌制，猪肉切块，野兔剁件……
　　
　　秦天的意念如同最精细的厨师，控制着每一道工序。
　　
　　第一道菜，麻辣石蛙大虾鲜鱼煲。
　　
　　大铁锅烧热，倒油，葱姜蒜爆香。
　　
　　石蛙块下锅煸炒，大虾下锅翻炒，鱼块下锅煎至两面金黄。
　　
　　加入辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油。
　　
　　加入灵泉水，加酱油、糖、料酒，盖上锅盖，小火慢炖。
　　
　　第二道菜，铁板牛肉。
　　
　　铁板烧热，黄油融化。
　　
　　牛肉片下锅，快速翻炒，变色即出锅。
　　
　　洋葱丝、青椒丝下锅炒香，倒入牛肉，加黑胡椒酱，快速翻炒均匀。
　　
　　盛入烧热的铁板，滋啦作响，香气四溢。
　　
　　第三道菜，红烧肉。
　　
　　五花肉切块，焯水去腥。
　　
　　锅里放少许油，下冰糖炒出糖色，倒入肉块翻炒上色。
　　
　　加料酒、酱油、葱姜、八角、桂皮，倒水没过肉块。
　　
　　大火烧开，转小火慢炖。
　　
　　第四道菜，鱼汤。
　　
　　几条鲫鱼煎至两面金黄，捣碎，加水熬煮。
　　
　　汤色渐白，过滤掉鱼骨鱼刺，只留奶白色的鱼汤。
　　
　　加豆腐、姜丝、葱花，再煮几分钟，出锅。
　　
　　第五道菜，拔丝地瓜。
　　
　　地瓜切滚刀块，下油锅炸至金黄酥脆。
　　
　　锅里留少许油，加白糖炒至融化，变成琥珀色。
　　
　　倒入炸好的地瓜块，快速翻炒，让每一块都裹上糖浆。
　　
　　出锅装盘，用筷子一夹，能拉出长长的糖丝。
　　
　　第六道菜，卤鸭。
　　
　　几只鸭子处理干净，下锅焯水。
　　
　　卤水是提前调好的，有酱油、糖、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒。
　　
　　鸭子放入卤水中，小火慢卤，直到鸭肉酥烂，卤香入味。
　　
　　第七道菜，菌菇鸡汤。
　　
　　野鸡切块，焯水去腥。
　　
　　各种干蘑菇泡发洗净。
　　
　　鸡块和蘑菇放入砂锅，加姜片、葱段，倒足量水。
　　
　　大火烧开，转小火慢炖，直到鸡肉酥烂，汤色金黄。
　　
　　第八道菜，烤全羊。
　　
　　那只二十来斤的野羊羔，已经用调料腌制了两个时辰。
　　
　　秦天用意念控制着炭火，将羊羔架在火上慢慢旋转烤制。
　　
　　羊肉在炭火的炙烤下滋滋作响，油脂滴落，香气弥漫。
　　
　　烤到外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
　　
　　第九道菜，炸兔肉。
　　
　　野兔肉切块，用料酒、酱油、葱姜腌制。
　　
　　裹上蛋液和面包糠，下油锅炸至金黄酥脆。
　　
　　出锅沥油，撒上椒盐，香气扑鼻。
　　
　　第十道菜，狼肉干。
　　
　　这是现成的，切成薄片，摆盘即可。
　　
　　十个菜，一道道出锅，摆满了灶台。
　　
　　秦天又准备了几盘水果……
　　
　　苹果、梨、葡萄、枣，洗得干干净净，摆得漂漂亮亮。
　　
　　还有甜汤……
　　
　　银耳莲子羹，炖得软糯香甜。
　　
　　最后是烟和酒。
　　
　　秦天从空间里取出几箱好酒，几条烟，摆在桌上。
　　
　　所有东西准备妥当，秦天擦了擦额头的汗，走出厨房。
　　
　　院子里，沈熙、沈母、沈小山已经摆好了桌子。
　　
　　桌子上摆着碗筷、酒杯。
　　
　　看到秦天出来，沈熙迎上去。
　　
　　“阿天，都做好了？”
　　
　　秦天点点头。
　　
　　沈熙吸了吸鼻子，闻着厨房里飘出的香味，眼睛亮了。
　　
　　“好香……”
　　
　　沈小山早就忍不住了，跑到厨房门口，往里一看，整个人愣在那里。
　　
　　“哇……”
　　
　　沈小山的嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，看着那满灶台的菜，口水都快流下来了。
　　
　　“姐夫，这些都是你做的？”
　　
　　秦天笑着揉了揉他的头。
　　
　　“嗯，等客人来了再吃。”
　　
　　沈小山用力点头，眼睛却还盯着那些菜，舍不得移开。
　　
　　很快，院门口传来车铃声。
　　
　　秦天迎出去。
　　
　　高建设第一个到，身后还跟着张科长和李干事，还有采购科的同事们。
　　
　　
　　
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