第247章 传统艺能 (第1/2页)
　　
　　炮崽摇了摇头，还真不知道叫花鸡是什么鸡。
　　
　　狂哥见状画饼有戏，一边笑着比划，一边向炮崽解释。
　　
　　“叫花鸡啊，就是外面糊一层泥巴，厚厚的那种，跟咱们挖战壕挖出来的黄泥差不多。”
　　
　　“拿荷叶把鸡裹上，外头再抹一层，丢火堆里焖，不能翻，也不能动，就让它在火里头慢慢的焖。”
　　
　　“焖到什么程度呢？焖到你把外头那层泥壳一敲开——”
　　
　　狂哥猛地一拍手掌。
　　
　　“咔嚓一声，泥壳碎了，那个香味嘭的就炸出来。”
　　
　　“肉焖到骨头都酥了，拿手一撕就开，你都不用啃，它自己就往下掉肉。”
　　
　　“那个肉汁‘滋’的往外冒，油都能淌一桌子！”
　　
　　炮崽的喉结，滚动了一下。
　　
　　真的，真有那么香吗？
　　
　　鹰眼在旁边默默翻了个白眼，但没拆狂哥的台。
　　
　　毕竟望梅止渴，望肉止饿，都是雪山草地时，他们跟老班长学的传统艺能。
　　
　　直播间里的观众，这时也反应了过来，直呼有毒。
　　
　　“卧槽，狂哥，深夜报社是吧？你在战壕里搞美食直播呢？”
　　
　　“我刚哭完你就给我整饿了，什么鬼呜呜呜，嘴角流下了泪水怎么办？”
　　
　　炮崽吸了吸鼻子，小声道。
　　
　　“那得用多大一只鸡啊……”
　　
　　“废话，当然是很大的那种。”狂哥拍着胸脯，“你哥我说到做到。”
　　
　　这时，老班长听完狂哥关于叫花鸡的描述，DNA动了。
　　
　　本来半闭着的眼睛忽然睁开，老班长坐直身子，腰上的旧伤让他动作慢了半拍，脸上却露出一丝笑意。
　　
　　只是老班长的嘴角往上翘了一点点又压下去，怕被人发现自己在笑。
　　
　　“你们一个个的，净吹牛皮。”
　　
　　老班长的声音哑得厉害。
　　
　　“什么叫花鸡，老子听都没听说过，你们还当成宝了？”
　　
　　狂哥：“……”
　　
　　炮崽的目光立刻从狂哥身上，转到老班长身上。
　　
　　老班长见炮崽望过来，微微抬起下巴显摆。
　　
　　“要吃，就吃大菜，正经的大菜。”
　　
　　“弄一只肥母鸡。”老班长竖起一根手指，“杀好放血后拔毛，拿大铁锅炖。”
　　
　　老班长说“大铁锅”三个字的时候，语气格外郑重，凸显出那口铁锅的重要性。
　　
　　“搁上晒干的山菌，加入笋干片子，再丢几颗红枣。”
　　
　　“灶膛里头烧柴火，不要烧大火，小火，慢慢的炖。”
　　
　　老班长的语速放得很慢，每一个字都显得熟练而具体。
　　
　　“锅盖不能揭。”老班长的语气忽然严肃起来，“谁揭锅盖老子打谁！”
　　
　　“得等那股香味从锅盖缝儿里头往外钻，满屋子都是鸡汤的味儿了才能开盖。”
　　
　　炮崽不自觉地往前凑了半步，蹲在地上仰着头看老班长，嘴巴微微张着。
　　
　　“开盖那一下，热气腾上来。”老班长的声音轻了，眼神望向半空。
　　
　　“汤面上飘着一层金黄色的油花儿，鸡肉炖得烂透了，筷子一夹就散，汤是奶白色的……”
　　
　　
　　
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