第633章 我需要一个本事能跟的上我野心的账房先生 (第1/2页)
　　
　　季宴时到北川对沈清棠来说很意外。
　　
　　按照他们上岸时分开时说的，季宴时只是来过年。
　　
　　他提前了两个月到北川。
　　
　　沈清棠还没想好怎么面对季宴时。
　　
　　于是她选择了逃。
　　
　　已经九个多月的龙凤胎，不再以母乳为主食，完全可以整个白天不见沈清棠。
　　
　　季宴时带孩子，沈清棠也十分放心。
　　
　　天才蒙蒙亮，就悄悄离开家，出山谷，等着开城门进北川。
　　
　　悄悄只是沈清棠以为的。
　　
　　她才开房间门，东厢房的季宴时就睁开眼。
　　
　　凭脚步声也能猜到是沈清棠。
　　
　　只是以为她例行巡视，没往心里去。
　　
　　沈清棠从以前就有大清早在山谷里转的习惯。
　　
　　去看她心心念念的水稻，养殖区的家禽家畜，田地里的庄稼，还有果蔬大棚。
　　
　　等季宴时察觉不对时，沈清棠已经在北川跟陆思明一起吃早饭。
　　
　　沈清棠和陆思明隔着路边摊的小方桌对坐。
　　
　　“夫人，你可终于来了！”陆思明松了一口气。
　　
　　每日住在沈家的铺子里白吃白住，他实在坐立难安。
　　
　　“前几日家里收庄稼有些忙，才耽搁到今日。”沈清棠从随身的包里，拿出两枚茶叶蛋递给陆思明，“这是我娘做的茶叶蛋。外面吃不到，陆公子尝尝。”
　　
　　茶叶蛋是李素问做的不假，方子却必然是沈清棠提供的。
　　
　　年前到春天买孵化的小鸡仔，秋天已经开始下蛋。
　　
　　每日的鸡蛋沈家人吃不完。
　　
　　前几日忙秋，沈家人大方的煮给来帮工的桃源村村民们吃。
　　
　　再多余的给了大山谷那边。
　　
　　如今忙完秋，总不能还做慈善。
　　
　　于是沈清棠一连写了几个跟鸡蛋有关的方子给李素问。
　　
　　第一种就是煮茶叶蛋。
　　
　　北川不产茶叶，茶叶并不算是廉价品。
　　
　　不过煮茶叶蛋也用不了多少茶叶。
　　
　　茶叶蛋的做法很简单。
　　
　　煮熟的鸡蛋，轻轻把壳敲碎，扔进有茶叶的卤水中泡着入味即可。
　　
　　第二种叫麻油鸡蛋。
　　
　　麻油鸡蛋跟咸鸭蛋有异曲同工之处。
　　
　　两者都是蛋黄流油才好吃。
　　
　　麻油鸡蛋有很多种做法。
　　
　　不外乎是先煮蛋，后腌制。
　　
　　区别在于放什么调料腌制而已。
　　
　　腌制麻油鸡蛋需要二十天左右。
　　
　　时候不到不能吃。
　　
　　第三种就是盐焗鸡蛋。
　　
　　顾名思义就用盐包裹鸡蛋腌制。
　　
　　这种办法，沈清棠放弃了。
　　
　　因为古代的盐它贵啊！
　　
　　第四种就是像腌制咸鸭蛋一样。
　　
　　也是煮好调料水，和鸡蛋一起放置进密封的容器中，进行腌制。
　　
　　同样需要一段时间才能入味。
　　
　　第五种是松花蛋。
　　
　　松花蛋也叫皮蛋。
　　
　　作法比前面几种更麻烦一些。
　　
　　步骤也更繁琐。
　　
　　要把鸡蛋或者鸭蛋洗干净，还得晾干表面水分。
　　
　　确保鸡蛋干干净净。
　　
　　然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起，一点点加入水，搅拌成浓稠的泥状。
　　
　　
　　
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