1859.鸭子惨啊 (第2/2页)
总共也没满两个月,这个年龄的小鸭子,做烤鸭那叫一个鲜香肉嫩啊!
之所以打电话来呢……
“就是咱们家人多,两个人一只小鸭子,还得再杀个三只。你看这,我等会儿叫陈溪杀了,你心疼不?”
这养鸭子不为了吃,都攒上老鸭子干嘛?
再说了,摔都摔了。
宋檀果断表示:“杀吧,多杀两只,不然到时候不够吃——也别怕鸭子跟不上,咱们孵蛋机一直在孵着呢。”
七表爷身为家中大厨,在掌握了吾日三省【早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?】的大权后,问出这话时,鸭子其实就已经杀了。
哎,鸭子惨啊!
总之——
【明天上午你要瞅着没下雨——算了,这个说不准,不然你现在摘吧,多摘一些黄瓜,再摘一些没熟透的甜瓜。】
【大葱挑两根儿,我回来切葱丝】
虽说鸭子宰杀、拔毛、处理进味儿都还得整个八九个小时,但不妨碍东西先准备着嘛。
按理说,卷鸭肉除了黄瓜条之外,那种哈密瓜条也别有风味,咱家里不是没有吗?甜瓜也能支应。
再现调一个甜面酱,再挑一个辣酱……
主打一个甜咸都吃!美着呢!
他哼着歌,美滋滋就去拿蜂蜜调刷皮的料汁了。
……
而在河滩。
六宝又鬼鬼祟祟钻进了荷塘,但忙着处理鸭子的陈溪陈迟都没发现。
兄弟俩一个忙不迭的给鸭子用热水烫在盆里翻面,另一个则用瓢不断地往鸭子上头淋热水。
热烘烘的水汽夹杂着鸭子独特的腥味扑面而来,陈迟大高个儿坐在小板凳上,大手伸进热水里,感受到烫烫的微微刺痛,而后顺着毛流方向一拽鸭毛——
他抬起头来:
“好了。”
陈溪点头:“我这盆还差点儿,你先拔你那盆。”
小鸭子肉嫩,烫毛的时间也比预计的要短,如今趁着水热,陈迟一把一把拽着粗壮的鸭羽,一边还问道:
“哥哥,等一下,镊子有多的吗?”
七表爷千万交代了,这鸭子是要做烤鸭的,所以皮不要弄坏了,不好看,而且上面的绒毛也要用镊子一根根拔。
这是个细致活儿,可惜他如今年年纪大了,眼神儿不比以往。
本来说拿回来让乌兰他们帮忙的,但老是下雨,河滩这会儿也清闲着,兄弟俩就自告奋勇了。
尤其是陈迟,他跟乔乔一样,如今对新知识非常感兴趣,还没有认认真真拔过小鸭子呢。
这不,才刚拔了第一只鸭子的鸭羽,就已经操心后边收拾小绒毛的事儿了。
陈溪点头:“放心吧,有的。”
就是可惜:“这鸭子要再长两年,炖起汤来还不知道多香呢……”
“没事的哥哥。”陈迟认认真真道:“有几只鸭子比他们老好多,我认得的,下次他们要炖鸭汤的时候,我就挑那几只。”
陈溪:……他倒也不是那个意思……
哎!总之。
鸭子惨啊!