六十二章 老乌龟的教导 (第2/2页)
　　
　　老乌龟虽然看在君莎修的面子上不会藏私，但是也要考验一下希斯的功底，由小见大，希斯对这个菜刀的掌握都那么的熟练，对其他肯定也不会太差。
　　
　　“老前辈您说。”希斯的态度放的很低，做学徒就是这个样子，要有谦卑好学的态度，很多大师都说自己有学徒之心，其实就是这个意思，对于这些自己已经掌握的老本行同样抱有初学者的心态。
　　
　　“这个月光牛肉啊，很独特，它会发光，但是想要让它发光，激发它的美味，诶，你就得给它按摩，好好的按，力度不轻不重，就这个力度！”老乌龟捏了一下希斯的手臂，希斯点了点头，他已经记住这个力度了。
　　
　　“一直按，按到这个牛肉表面不松散，但内部已经松软的程度，然后关了灯能够看见一点点的荧光闪烁，接着就是用这个配方去焯水，水开了放进去三秒一定得全部捞出来，不然就不行了。”老乌龟掏出了一张纸递给了希斯，希斯恭敬的接了过来，这可是一位老厨师的立根之本啊，配方配方，这种东西不是自己亲儿子都不一定能够拿得到，但是希斯就是拿到了。
　　
　　“谢谢师傅！”希斯感激的点了点头，对方的态度真的没的说，希斯以前跟着一位老厨师学习大酥牛肉的秘诀，把对方当亲爹的对待，也是耗费了整整三年才拿到了秘诀，个中艰辛不足为道。
　　
　　三年这还算短的，有的老师傅是等到自己快要入土了，才会把秘方说出来，老乌龟能够直接交给自己，希斯这句师傅还真的没有什么问题。
　　
　　君莎修在外面坐着，听到这里他不由得笑了一声，然后继续和自己的老战友们聊着天。
　　
　　老乌龟听到希斯的这句话也不由得露出了一丝笑容，他背着手站在一旁看着希斯来处理这块肉，这是一种考验，他没有应希斯的话，但是如果希斯可以把这块牛肉弄好，那就证明希斯的天赋很好，而且还足够认真。
　　
　　希斯也知道老乌龟的意思，所以他专心致志的处理着手头的牛肉，中途老乌龟来了几句试图打断希斯的注意力，结果没用，这让他更为满意了。
　　
　　而希斯则在专注的按着牛肉，力度不能太大，也不能太小，想要一直维持一个力度这是很难的，而按了足足二十分钟以后，希斯突然发现灯灭了，而眼前的这块牛肉浮现出了一些莹莹的荧光。
　　
　　“不错，焯水吧。”老乌龟满意的点了点头，现在的这些厨师，能够耐心的越来越少了。
　　
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　　“好的师傅。”希斯立马开始按照之前记下的配方开始抓那些调料，接下来就是焯水了。