第184章 汤包 (第2/2页)
　　
　　能够从低级评审晋级上来，他们的眼力自不必说。
　　
　　只一眼，他们就看出了那二十只大闸蟹的底细。
　　
　　“梦泽州产的大闸蟹，这得用烹调赛事积分兑换吧？”
　　
　　“舍得拿出赛事积分兑换食材比斗，这秦琅看来也不是一般人啊？”
　　
　　“我好像听说过他，没记错的话他是东夏市的烹调赛事冠军，厨艺也很高超。”
　　
　　“原来如此，没想到这看着不怎么正式的比斗，竟然能够让两位市级烹调冠军一战。”
　　
　　“有意思了。”
　　
　　几人用只有彼此能听到的声音小声交流几句，迅速将更多的注意力落在秦琅那边。
　　
　　在此之前，他们更多注意的是名气更大的季河。
　　
　　对四周的惊呼全然没有在意，将大闸蟹送入蒸锅之后，秦琅快速开始处理老母鸡。
　　
　　这道面食，还需要用到鸡汤！
　　
　　快速将老母鸡处理好切块焯水后加入炖锅之中，秦琅紧接着拿出了一大块足有几斤重的猪皮。
　　
　　站在他对面，刚刚完成和面过程的季河眉头微微皱起。
　　
　　大闸蟹、鸡、猪皮。
　　
　　仅仅片刻工夫，秦琅就已经拿出了三种不同的食材。
　　
　　而这三种食材在他看来，彼此之间并没有太大的关联性。
　　
　　这家伙到底要做一道什么样的面食？
　　
　　脑海中思绪纷呈之际，季河将身旁的箱子打开，把里面的食材小心地搬出来。
　　
　　余光觉察到这一幕的秦琅动作微微停顿了一下，目光带着几分诧异扫过季河手中的食材。
　　
　　那是…河豚？！
　　
　　季河的面食竟然用到了河豚？
　　
　　他的表情顿时凝重了几分。
　　
　　如果没有看错的话，这应该是产自五河州的锦纹河豚，经过人工繁育基本没有河豚毒素存在，却丝毫没有降低其肉质的鲜美程度。
　　
　　这同样是需要用烹调赛事积分兑换的食材。
　　
　　仅仅看到这份食材，秦琅就能够想象到最后呈现出的面食在鲜味上必然出类拔萃。
　　
　　还真是一个强劲的对手。
　　
　　当然，自己准备的面食也不会差就是了。
　　
　　他将焯水的猪皮捞起，眼中带着自信的神色。
　　
　　面食中用到猪皮，往往只有一种可能。
　　
　　那就是汤包！
　　
　　利用猪皮中的胶质让鲜美的汤凝固与馅料拌匀之后加入包子中，随着包子受热，凝固的胶质在包子的内部重新化为汤汁，就变成了面皮包裹着鲜美汤汁的汤包。
　　
　　而用到大闸蟹的汤包，同样只有一种可能。
　　
　　那就是蟹黄汤包！
　　
　　这，就是秦琅为这一次比斗准备的菜肴！
　　
　　秦琅重新低下头，将焯水后的猪皮过凉后刮去表面油脂。
　　
　　而随着季河拿出河豚，四周再度有了惊呼声此起彼伏的传来。
　　
　　低头忙碌的秦琅没有注意到，在惊呼声之中，不少人露出了“果然如此”的表情。
　　
　　看到河豚，他们已经猜到了季河要拿出的菜肴。
　　
　　他要拿出的，是那道让他赢得了青阳市烹调赛事冠军的面食菜肴——
　　
　　清江豚面！
　　
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